КОКТЕЙЛИ - Форум

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

КОКТЕЙЛИ (АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ)

КОКТЕЙЛИ

diana

Дата: Четверг, 18 Июн 2009, 19:48 | Сообщение # 1

админ

Группа: Администраторы

Сообщений: 413

Репутация: 2

Статус: Offline

АЛКОГОЛЬНЫЕ:

АБОРДАЖ
Состав:
30 мл водки
30 мл ликера «Самбука»
30 мл ликера «Бейлиз»
3 капли гранатового сиропа

Приготовление:
Налейте аккуратно слоями в бокал для коктейля.

Коктейль зеленая обезьяна
Состав:
Ликер "Гальяно" - 40 мл
Аперитив "Перно" - 10 мл

Приготовление:
В стакан (бокал) положить кубики льда. Влить "Гальяно", потом "Перно" и перемешать.

Коктейль шампанское
"Золотой бархат"

Состав:
Пиво - 70 мл
Ананасовый сок - 25 мл
Шампанское - 100 мл

Стакан наполнить на половину пивом, влить ананасовый сок и осторожно долить охлажденным шампанским

Коктейль Кир Рояль

Состав:
Малиновый ликер - 1 часть
Вишневый ликер - 1 часть
Шампанское - 100 мл

Приготовление:
В тонкий бокал влить малиновый и вишневый ликеры. Покрутить бокал вокруг своей оси под углом, чтобы стенки бокала обволокнулись ликером. Тонкой струйкой, не смешивая, налить шампанское.

Cлабоалкогольные коктейли
Коктейль Лимонный

Состав:
Лимонный сок - 20 мл
Шампанское - 100 мл
Сахар - 1 кусочек

В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить лимонным соком, сверху долить холодным шампанским и украсить ломтиком лимона.

Коктейль Любовный эликсир

Состав:
Вишневого бренди Черри Бренди - 20 мл ,
Ликер мятный Пепперминт - 20 мл,
30 мл клюквенного сока,
15 мл лимонной содовой воды.

Приготовление:
Все компоненты вместе с кубиками льда поместить в шейкер и
хорошенько встряхнуть. Аккуратно перелить в стакан (бокал).

Коктейль Махито

Состав:
Несколько веточек мяты
Белый ром
Содовая
Сахар
Сок из одного лайма

Приготовление:
В высоком стакане раздавить веточку мяты с сахаром. Руками выжать в стакан сладкий лайм, кожуру положить в стакан. Наполнить стакан толченым льдом, влить в него ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. Долить содовой, украсить мятой. Подавать к столу с соломинкой

Коктейль ржавый гвоздь

Состав:
Виски - 30 мл,
Ликер - Drambuie30 мл

Приготовление:
Все компоненты вместе влить в стакан (бокал).

Коктейль Тропическое чудо

Состав:
Светлый ром - 40 мл,
Сок маракуйи - 40 мл,
Апельсиновый сок - 40 мл,
Ананасовый сок - 40 мл

Украшение:
1 кружок апельсина,
1 кружок лаймы,
1 веточка мелиссы

Приготовление:
Все компоненты вместе с кубиками льда поместить в шейкер и
встряхнуть. Аккуратно перелить в стакан (бокал) для лонгдринка. Фруктами и веточкой мелиссы украсить края бокала.

Коктейль черный русский

Состав:
Лед - 4-6 кубиков
Водка
Кофейный ликер

Приготовление:
В охлажденный бокал положить кубики льда. Влить 2 части водки и 1 часть ликера и перемешать.

Коктейль Французский

Состав:
Джин - 50 мл,
Сок 1 лимона
Саха - 2 кусочка
Шампанское
Охлажденное шампанское

Влить в шейкер сок лимона и джин, добавить лед и сахар. Стряхнуть и перелить в бокал для шампанского. С верху залить холодным шампанским.

diana

Дата: Четверг, 18 Июн 2009, 20:02 | Сообщение # 2

админ

Группа: Администраторы

Сообщений: 413

Репутация: 2

Статус: Offline

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ:

Коктейль Сказка

Состав:
Лимонный сироп - 20 гр,
Абрикосовый сироп - 40 гр,
Виноградный сок - 40 гр,
Лед (пищевой) - 20 гр

Приготовление:
Все компоненты смешать вместе и разлить по стаканам (бокалам).

diana

Дата: Четверг, 18 Июн 2009, 20:10 | Сообщение # 3

админ

Группа: Администраторы

Сообщений: 413

Репутация: 2

Статус: Offline

МОЛОЧНЫЕ:

Банановый коктейль

Состав:
Молоко - 1 литр
Банан - 3 шт.
Сахар - 1 столовая ложка

Мелко порезать бананы, добавить сахар и молоко. Взбить в блендере или миксером.

Йогуртовый коктейль

Состав:
Молоко - 300 мл
Йогурт апельсиновый - 150 мл
Апельсиновый сок - 10 мл

Украшение:
Апельсиновая цедра

Охладить молоко. Взбить молоко, йогурт и сок в блендере или миксером. Разлить по стаканам украсив цедрой.

Клубничный коктейль

Состав:
Молоко (кипяченое)- 0,5 литра
Клубники - 200 гр
Сливки - 100 гр
Сливочное мороженое - 100 гр
Сахар - 50 гр

Молоко, клубнику, мороженое и сахар взбить и разлить по бокалам. Отдельно взбить слики и украсить сверху бокалы.

Клубничный молочный коктейль с йогуртом

Состав:
Молоко (кипяченое)- 0,6 литра
Клубники - 500 гр
Йогурт - 500 гр
Сливки - 100 гр
Бананы - 2 шт
Сок лимона - по вкусу
Шоколад - 10 гр

Порезать бананы, Все ингридиенты взбить миксером или в блендере до однородного состояния и разлить по бокалам. Украсить сверху тертым шоколадом.

Коктейль с клубникой

Состав:
Молоко - 0,5 стакана
Клубники - 750 гр
Сливки - 1 стакан
Сахар - по вкусу

Сливки взбить с сахаром. Вскипятить и охладить молоко. Клубнику протереть через мелкое сито и взбить с молоком и сливками в блендере или миксере.

Морковный коктейль

Состав:
Молоко - 1 литр
Морковь - 0,5 кг
Сахар - 200 гр
Лед

Охладить молоко. Натереть морковь на мелкой терке, смешать с сахаром и молоком. В стаканы положить несколько кусочков льда и влить полученную смесь.

Орехово-банановый коктейль

Состав:
Молоко - 300 мл
Йогурт со злаками (или йогурт и орехи отдельно)- 150 гр
Банан - 1 шт

Охладить молоко и порезать банан. Взбить молоко, йогурт и банан в блендере или миксером. Резлить по бокалам. Можно украсить тертыми орехами.

Фруктово-сливочный коктейль

Состав:
Молоко - 75 мл
Сливочное мороженое - 25гр
Малиновый сироп - 1 столовая ложка
Консервированных фрукты - желательно ассорти - 50 гр

Украшение
Сахарный песок - для ободка стакана

Охладить молоко. Сделать на стакане сахарный ободок. Аккуратно выложить в него фрукты. В блендере или миксером взбить молоко, мороженое и сироп и аккуратно разлить по стаканам.

Коктейль южная ночь

Состав:
Молоко (кипяченое)- 3/4 стакана
Какао - 1/2 столовой ложки
Сливочное мороженое - 50 гр
Вода - 2 чайные ложки

Какао развести в горячей воде, смешать с молоком и вместе с морожены взбить в блендере или миксере. Разлить по стаканам или фужерам.

КОКТЕЙЛИ (АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ)

Страница 1 из 1
1